La Patience du Genévrier
Chronique radio du 18.12.2022 Mais pourquoi la patience du genévrier? Vous le découvrirez vers la fin de cette chronique! Aussi, et surtout, vous découvrirez une recette festive flamboyante un peu …
Faudrait-il cartographier l’univers?
Ou plutôt, se lier d’amitié avec une étoile, nuit après nuit? Avez-vous déjà caressé le fantasme d’embrasser l’univers tout entier d’un seul regard? D’effleurer du bout des doigts la voûte …
L’audace du bocal
Mon arrière-grand-mère Gabrielle aurait ri… et applaudi En cette saison où les ombres parlent et les vivants écoutent, posez-vous et imaginez: chaque bocal de légumes lacto-fermentés comme une étincelle de …
Manifeste pour une cuisine de résilience
Une alimentation engagéepour faire face à l’adversité Il y a peu, je disais déjà que le smoothie vert ne sauverait pas la planète (cf. cet article) Aujourd’hui, j’ai envie d’aller …
La force d’Hercule
Chronique radio du 01.10.2023 Hercule, le héros grec que l’on connaît pour ses douze travaux titanesques, est souvent cité en exemple de force et de détermination. Mais savais-tu que, dans …
Le gomasio, un grain de zen
Chronique radio du 01.10.2023 Que dirais-tu de t’octroyer un instant de sérénité, le temps de préparer un gomasio aux fleurs de mélilot? Dans cette chronique radio, je t’explique le comment …
Épisode #05: Cuisiner avec passion et curiosité: l’antidote au perfectionnisme
🎙️ Simplicité & Vitalité – Épisode 05 🍲 Les principaux ingrédients du jour: On peut être idéaliste et passionné.e, sans être perfectionniste🍴 Le sentiment d’être un.e imposteur.e et comment le …
Épisode #05: Cuisiner avec passion et curiosité: l’antidote au perfectionnisme Lire la suite »
L’infini du minuscule
La grande histoire que m’a racontée une petite graine d’aneth aujourd’hui Ce matin, sur ma terrasse, j’ai pris quelques minutes pour récolter les graines d’aneth. Ce geste simple, que je …
Les lacto-fermentations comme un.e chef.fe
Chronique radio du 17.09.2023 Si tu es aussi perfectionniste que moi, il se pourrait que tu penses impossible d’arriver à cuisiner aussi bien qu’un.e chef.fe. Et pourtant… dans cette chronique …
Le ketchup et le goût de la diversité
Et si nous allions au fond de choses, au-delà de la surface? Le ketchup et le goût de la diversité Est-ce que tu t’es déjà demandé s’il y avait quelque …