Le plaisir d’une alimentation
saine & créative au fil des saisons
Acquière les fondamentaux de la cuisine vitalité et des plantes sauvages comestibles,
pour faire de ta cuisine un espace de créativité et de liberté.
Fais de la cuisine ton terrain
d’exploration et d’expérimentation
Beaucoup d’entre nous souhaiteraient préparer une cuisine végétale qui soit proche de la nature, saine et respectueuse du rythme des saisons, mais sans savoir par où commencer. Je t’accompagne, pas à pas, pour transformer cette aspiration en une routine simple et joyeuse, avec le soutien d’une communauté engagée.
À travers les programmes que je te propose, au fil de l’année, je suis là pour te guider sur un chemin d’apprentissage à la fois simple et rigoureux. Ensemble, nous ferons de ta cuisine un espace de ressourcement, d’engagement, de liberté et de créativité, reflétant tes valeurs profondes et ta place unique dans ce monde.
Formations en ligne
Des programmes d’accompagnement, pour apprendre à identifier les plantes sauvages et cuisiner les produits de saison, de manière simple, écologique et créative.
Ces formations durent entre quelques semaines et plusieurs mois, afin d’accompagner le changement sur le temps longs. Des activités en présentiel sont proposées en complément, à prix préférentiel.
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L’Odyssée Végétale
Un programme de 12 mois, un voyage au fil des saisons, pour approfondir et explorer une cuisine saine et créative au quotidien, avec les plantes et végétaux.
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Ateliers et stages
Le temps d’une journée, sur un week-end entier, ou le temps d’une semaine, nous explorons les techniques de base d’une cuisine végétale saine et écologique, ainsi que les plantes sauvages comestibles du Valais et les produits du jardin.
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Manger sainement doit rester simple et accessible à tout le monde.
Quel que soit l’emploi du temps et le budget, les personnes réunies dans ma communauté aspirent à intégrer à leur quotidien des plantes sauvages, ainsi qu’une cuisine naturelle, gourmande et créative, leur apportant un maximum de vitalité, de manière simple et rapide.
Elles cherchent également à se reconnecter à elles-mêmes et à la nature, à travers des pratiques comme, la récolte de plantes sauvages, le jardinage,
la cuisine, ou encore le dessin botanique contemplatif, qui apaisent l’esprit tout en aiguisant le sens de l’observation et la créativité.
Curiosité, créativité, autonomie
Je privilégie passion et plaisir comme moteurs du changement, rejetant à la fois les messages perfectionnistes de l’alimentation saine et certains discours infantilisants de l’industrie agro-alimentaire.
Pour moi, apprendre passe par des voies à la fois cognitives, créatives et émotionnelles. C’est pourquoi je mêle littérature scientifique, dessin et méditation.
Je crois fermement à la transmission du savoir. C’est pourquoi je fournis des outils de référence, qui permettront de poursuivre l’apprentissage en toute autonomie.
Mes ressources offertes
Abonne-toi à ma newsletter et reçois gratuitement les ressources qui te permettront de transformer ta cuisine du quotidien et la rendre à la fois plus simple, saine, et créative, au diapason du rythme des saisons. Elle est envoyée une fois par mois, et c’est ici que je transmets tous les liens et les informations vers les ressources gratuites et événements.
Les webinaires gratuits
Au fil de l’année, j’organise régulièrement des webinaires gratuits. Cela nous permet de faire connaissance, et surtout de cheminer ensemble sur l’un des thèmes de la cuisine vitalité, ou les plantes sauvages comestibles.
Les Placards 100% Vitalité
Un e-book simple et pratique, pour savoir quels ingrédients avoir toujours sous la main, pour une cuisine 100% vitalité, au quotidien.
Les mini-guides « Quoi-Comment »
Du pesto de fane de carottes au fenouil lacto-fermenté, ces petits guides te présentent les différents produits de saison et t’expliquent comment les cuisiner, en mode zéro déchets.
Le Cercle des Sauvageonnes
Communauté en ligne
La newsletter
Une fois par mois, je te partage mes réflexions, trucs, et bonnes combines, en chemin vers une alimentation végétale centrée sur la vitalité et la durabilité, avec une touche de poésie et de simplicité, ainsi qu’un brin de plantes sauvages.
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Le blog
Bienvenue dans cet espace de partage et de découverte, où la nature et la cuisine végétale sont explorées, au fil des saisons, autour de 3 catégories : les plantes, les recettes, les techniques.
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Le podcast
Le podcast « Simplicité et Vitalité » est un espace d’exploration, un lieu où se croisent philosophie, poésie et réflexions sensibles sur ce que signifie apporter plus de vitalité au quotidien, par la simplicité.
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Les chroniques radio
Retrouvez mes chroniques partagées le dimanche matin, sur les ondes de la Radio Suisse Romande La Première, dans l’émission « Côté Jardin ».
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