Agenda
Je te propose divers ateliers et stages en présentiel tout au long de l’année, pour découvrir la cuisine végétale « en vrai » et tout en simplicité. Plusieurs fois par année, je propose également des portes-ouvertes, afin de faire connaissance avec les activités proposées et la communauté.
Les ateliers du samedi
Un samedi par mois, je te propose un atelier « La nature au cœur de ton assiette ».
Pendant cette journée, nous ralentissons, pour explorer la cuisine et les plantes, au rythme de la saison du moment.
Chaque samedi est différent, au fil des saisons.
Mais les ingrédients de base restent toujours les mêmes:
– la ou les plantes sauvages du moment
– un exemple de lacto-fermentation
– un exemple des si précieuses légumineuses
– des fruits et légumes de saison
– les algues de l’Océan
– une boisson sans alcool qui sort de l’ordinaire
Tout cela sans gluten, orienté 100% vitalité – et créativité.
Sauf indications spéciales, ces ateliers ont lieu à Ayent, à 20 minutes de Sion (VS). Je vous y accueille dans une maison en bois, paille et terre crue, entourée d’un grand jardin et d’une petite forêt.
Chaque atelier ou stage peut être suivi indépendamment des autres dates, complètement librement.
Tu préfères payer par Twint ou virement? Il te suffit de choisir l’option de paiement « sur place »; tu recevras automatiquement toutes les informations nécessaires à ton paiement.
Les stages
Une à deux fois par saison, je propose des stages d’un week-end, du vendredi soir au dimanche.
Je propose également quelques stages plus longs.
À chaque fois, il s’agit de t’offrir une vraie parenthèse, te permettant de débrancher du quotidien et te ressourcer en profondeur.
Tout au long du week-end, nous tissons des liens entre la cuisine, la créativité et la nature environnante.
Un hébergement simple est disponible sur place, et je peux également te recommander de jolies adresses aux alentours.
Sauf indications spéciales, les stages ont lieu à Ayent, à 20 minutes de Sion (VS). Je vous y accueille dans une maison en bois, paille et terre crue, entourée d’un grand jardin et d’une petite forêt.
Tu préfères payer par Twint ou virement? Il te suffit de choisir l’option de paiement « sur place »; tu recevras automatiquement toutes les informations nécessaires à ton paiement.
Besoin de payer en plusieurs fois? C’est possible, il suffit de prendre contact avec moi.
Les portes ouvertes
Une fois par saison, l’atelier des Cuisine végétale. Un peu sauvage ouvre ses portes au public. L’occasion de faire connaissance, de voir de plus près à quoi peut ressembler une cuisine simple et créative, proche de la nature et du rythme des saisons.
Ces journées de portes ouvertes incluent des dégustations, ainsi que l’exposition des travaux créatifs des derniers mois. Ce moment partagé est avant tout convivial.
Les portes-ouvertes ont lieu à Ayent, à 20 minutes de Sion (VS). Je vous y accueille dans une maison en bois, paille et terre crue, entourée d’un grand jardin et d’une petite forêt.
Je réponds à vos questions sur les ateliers et stages
Les ateliers incluent des cours de cuisine végétale et de cuisine sauvage, avec des dégustations. Un support de cours est mis à disposition, ainsi que tout le matériel et les ingrédients nécessaires.
Pour les stages, tu bénéficies de plusieurs sessions de cuisine, de moments de créativité en lien avec la nature, ainsi que de temps libres pour te ressourcer. L’hébergement est en option pour les stages. Et un hébergement succinct est possible sur place.
Oui, les ateliers sont conçus pour être accessibles à tous les niveaux. Que tu sois novice en cuisine végétale ou déjà expérimenté.e, tu trouveras de l’inspiration et des conseils pratiques pour t’améliorer.
Afin de garantir une expérience conviviale et personnalisée, les groupes sont limités à 7 personnes.
Non, tout le matériel est fourni. Si tu le souhaites, tu peux apporter un carnet pour prendre des notes, mais ce n’est pas obligatoire. Tu peux également prendre des pantoufles ou chaussures d’intérieures, ainsi que des habits adaptés à la météo du jour.
Oui, c’est possible. Il suffit de mon contacter directement, en m’indiquant la ou les date(s) de ton choix, ainsi que le nombre de personnes. Retrouve mes coordonnées ici: https://cuisinevegetale.com/contact/
Oui, nous pouvons toujours en discuter. Il suffit de mon contacter directement, via la page: https://cuisinevegetale.com/contact/
