fbpx

Offre estivale exclusive
"Dessiner le Jardin des Délices"

Les dates en présentiel sont les dernières disponibles pour cette année.
C'est donc le dernier moment pour en profiter.

Derniers Évènements passés

Une journée à la rencontre du mélilot

Savièse

Le mélilot, a la même saveur vanillée que l'aspérule, la fève Tonka, ou le foin. Nous allons l'identifier, la cuisiner, la transformer.

Lacto-fermentation de légumes

1610 Chatillens Rte de Lausanne 8, Châtillens

Viens expérimenter toute la simplicité et la puissance des lacto-fermentations de légumes. Et puis: viens réclamer ton autonomie.

Les ateliers ont principalement lieu à Châtillens (VD/CH) et Sion (VS/CH).

Comme certains cours ne sont organisés qu’une ou deux fois par année, je regroupe les personnes intéressées, par thèmes, afin que nous puissions chercher ensemble une date qui convienne à tout le monde.

Les différents thèmes abordés correspondent au 7 grands axes de la “cuisine vitalité”, soit une cuisine simple, basée sur les produits bruts, et conçue selon les principes de l’alimentation vivante.

À cela s’ajoutent les ateliers sur les plantes sauvages, organisés en pleine nature, dans divers lieux de Suisse romande.

Tu trouveras quelques dates déjà à l’agenda; et toutes les autres infos en cliquant sur le lien ci-dessous.

Les thèmes suivants sont proposés:
– Introduction à la “cuisine vitalité” (hypotoxique, sans gluten, IG bas, alcalinisante)
– Lacto-fermentation
– Petits-déj sans gluten & protéinés
– Graines germées & pousses
– Boissons probiotiques (Kombucha, Kéfir & Cie)
– Algues de l’Océan
– Desserts sans gluten, à IG bas
– Plantes sauvages comestibles

Elles ont participé à un atelier...

Retour en haut