Sylvie Ramel
Fondatrice & responsable de projet
Je suis née au cœur des pré-Alpes suisses, dans un lieu perdu au milieu de la montagne.
Après une quinzaine d’années passées dans la recherches en sciences et philosophie politiques, j’ai posé mes valises sous le soleil du Valais, dans les Alpes suisses.
Depuis 2013, j’ai accompagné plusieurs centaines de personnes dans l’exploration de la cuisine végétale et des plantes sauvages, lors d’ateliers-découvertes, de cours, de stages et de conférences.
Depuis ses débuts, il y a dix ans, le projet a été centré sur la transmission de savoirs et de techniques, dans l’objectif que chacune et chacun puisse développer sa pleine autonomie.
Par ailleurs, depuis septembre 2022, je propose également des chroniques radiophoniques régulières, dans l’émission “Côté Jardin” (Radio Suisse Romande La Première). Une autre manière de partager ma passion avec vous.
Mes sujets de prédilection, au-delà de la cuisine végétale, sont la santé, l’écologie, la philosophie et la créativité.
À la joie de cheminer avec vous,
Sylvie.