Cuisine vitalité

Sylvie Ramel


Je suis née au cœur des pré-Alpes suisses, dans un lieu perdu au milieu de la montagne.

Le projet “Cuisine végétale. Un peu sauvage” s’est développé à partir de 2012, en parallèle à une carrière universitaire.

Il s’y déploie des intérêts à 360°, englobant recherche, écriture et créativité sous toutes ses formes.

A travers ce projet, mon souhait est que chacune et chacun puisse prendre soin de Soi, des Autres et, ainsi, du monde qui nous entoure.

Jeudi 07 octobre 2021 • 20h
Webinaire
“J’ai les placards pleins, mais je ne sais pas quoi cuisiner!”

Cet atelier est l’occasion d’une rencontre informelle.
Une session de brainstorming pour voir ensemble comme s’y prendre pour remplir nos placards d’aliments malins.

Cette formation est composée de 7 Module thématiques:

1. Bases de la cuisine végétale sans gluten à IG bas
2. Légumes lacto-fermentés
3. Graines germées
4. Boissons probiotiques:
   Kéfir de fruit, Kombucha, 
   Kvas & autre breuvages
5. Pain de l’Ermite et Petit-déj protéiné
6. Algues de l’Océan
7. Desserts sans gluten à IG bas

 

Chaque Module thématique inclut:

• une capsule vidéo théorique d’environ 45 à 90 minutes.

• une capsule vidéo pratique d’environ 60 à 120 minutes.

• une capsule vidéo de présentation et commentaire de la bibliographie.

Certaines options de la formation incluent:

14 Carnets de bord hebdomadaires, pour vous soutenir dans votre transition vers une alimentation plus végétale, plus simple, plus créative et plus saine. Ils seront envoyés à partir du 11 octobre 2021.
 

7 webinaires de coaching de groupe, qui nous permettront de nous rencontrer, de nous soutenir et d’échanger. Ces webinaires sont avant tout des moments d’échanges et de discussion, l’occasion de poser vos questions, et des clarifier certains aspects de la formation.

NB: les dates des webinaires seront fixées avec l’ensemble du groupe. Ils démarreront dès mi-octobre 2021 et s’échelonneront jusqu’en janvier 2022.

 

Une fois la formation entièrement payée, les vidéos et documents restent ensuite accessibles à vie. Ils peuvent être visionnés en tous temps, 7/7j, 24/24h.

Nous réjouissons de vous accueillir dans cette aventure!

LISTE DES 7 MODULES

>>> Cliquer dans la colonne de gauche pour un descriptif détaillé

Modules à l'unité