fbpx

Cuisine vitalité 7: Désserts santé 100% gourmands

Des desserts santé oui. Et surtout des desserts 100% gourmands, qui soient simples et rapides à préparer!

Les objectifs de ce module:

Comprendre les enjeux
La vidéo théorique vous permettra de mieux comprendre les enjeux d’un indice glycémique bas, et d’une alimentation sans gluten 100% végétale.

Comprendre la logique
La vidéo pratique vous permettra de comprendre la logique des desserts crus, les techniques d’une cuisine sans gluten, et le large panorama des préparations 100% végétales.

Autonomie & créativité
A l’issue de cette formation, vous serez plus autonomes, et pourrez laissez plus librement cours à votre propre créativité. Pour une cuisine santé qui soit simple, créative et joyeuse.

Toute les recettes proposées sont faciles et rapides à préparer.

Dans cet esprit, les ingrédients restent aussi bruts et peu transformés que possible.

Au menu de la capsule pratique:
– crème de cajou aux épices d’Aladin
– biscuits elfiques, aux amandes et fleurs
– crufiture express aux fruits secs, pour des coulis de fruits minute
– ganache au chocolat noir ultra (pour vos desserts et vos pâtes à tartiner)
– pancakes vanillées, à la farine de quinoa
– truffes crues cajou-gingembre-citron vert
– yokan à la châtaigne

En bonus (à venir):
– les cookies croquants noisettes & fèves Tonka de Marc
– le gâteau « complètement citronné! »
– glace banane aux fleurs de lavande

Vous trouverez sur cette page:

• 1 pdf avec le support de cours téléchargeable;
• 1 capsule vidéo théorique (env. 50 minutes);
• 1 capsule vidéo pratique (env. 1h53);
• 1 pdf avec la bibliographie sélective téléchargeable;
• 1 capsule vidéo de bibliographie commentée;
• 1 pdf avec le planning complet de la formation téléchargeable.

137.00

Des desserts santé oui. Et surtout des desserts 100% gourmands, qui soient simples et rapides à préparer!

Les objectifs de ce module:

Comprendre les enjeux
La vidéo théorique vous permettra de mieux comprendre les enjeux d’un indice glycémique bas, et d’une alimentation sans gluten 100% végétale.

Comprendre la logique
La vidéo pratique vous permettra de comprendre la logique des desserts crus, les techniques d’une cuisine sans gluten, et le large panorama des préparations 100% végétales.

Autonomie & créativité
A l’issue de cette formation, vous serez plus autonomes, et pourrez laissez plus librement cours à votre propre créativité. Pour une cuisine santé qui soit simple, créative et joyeuse.

Toute les recettes proposées sont faciles et rapides à préparer.

Dans cet esprit, les ingrédients restent aussi bruts et peu transformés que possible.

Au menu de la capsule pratique:
– crème de cajou aux épices d’Aladin
– biscuits elfiques, aux amandes et fleurs
– crufiture express aux fruits secs, pour des coulis de fruits minute
– ganache au chocolat noir ultra (pour vos desserts et vos pâtes à tartiner)
– pancakes vanillées, à la farine de quinoa
– truffes crues cajou-gingembre-citron vert
– yokan à la châtaigne

En bonus (à venir):
– les cookies croquants noisettes & fèves Tonka de Marc
– le gâteau « complètement citronné! »
– glace banane aux fleurs de lavande

Vous trouverez sur cette page:

• 1 pdf avec le support de cours téléchargeable;
• 1 capsule vidéo théorique (env. 50 minutes);
• 1 capsule vidéo pratique (env. 1h53);
• 1 pdf avec la bibliographie sélective téléchargeable;
• 1 capsule vidéo de bibliographie commentée;
• 1 pdf avec le planning complet de la formation téléchargeable.

Je vous offre ce guide pour vous simplifier la vie!

Déterminé.e à vous simplifier la vie en cuisine?

Découvrez les secrets d’une cuisine 100% vitalité, qui soit saine, écologique, rapide et créative!

Ayez simplement tout sous la main, au quotidien! Remplissez ainsi vos placards des ingrédients nécessaires à une cuisine vitalité. Vous trouverez la liste des ingrédients-clés, les règles de base de l’équilibre nutritionnel en cuisine végétale, ainsi que l’explication de mes choix.

Placards vitalité

* obligatoire

En indiquant votre adresse e-mail, vous acceptez de recevoir les informations relatives au projet Cuisine Végétale. Un peu sauvage.

Vous restez libre de choisir la fréquence ainsi que le contenu qui vous intéresse ou de vous désinscrire de mes newsletters à tout moment grâce aux liens figurant au bas de chaque e-mail.