Cuisine vitalité 6: À la découverte des algues
Les algues représentent une précieuse source de protéines vertes, vitamines et minéraux. Leur grande richesse en minéraux en fait d’ailleurs un aliment très alcalinisant.
Souvent méconnues, les algues alimentaires sont l’occasion d’explorer de nouveaux horizons gourmands, de nouvelles saveurs et textures, dans une perspective écologique innovante.
Au programme:
Le programme de 12 semaines se terminera par un webinaire de partage en direct de l’Île d’Ouessant, en Bretagne, en compagnie des participant-e-s au stage ayant lieu à cette date.
€137.00
Les algues représentent une précieuse source de protéines vertes, vitamines et minéraux. Leur grande richesse en minéraux en fait d’ailleurs un aliment très alcalinisant.
Souvent méconnues, les algues alimentaires sont l’occasion d’explorer de nouveaux horizons gourmands, de nouvelles saveurs et textures, dans une perspective écologique innovante.
Au programme:
Le programme de 12 semaines se terminera par un webinaire de partage en direct de l’Île d’Ouessant, en Bretagne, en compagnie des participant-e-s au stage ayant lieu à cette date.