L'Odyssée végétale
9 mois, au fil des saisons, pour approfondir et explorer
une cuisine saine et créative au quotidien, avec les plantes et végétaux
Intégrer la nature et le végétal à ton quotidien est tellement porteur de sens pour toi.
Il est désormais temps d'approfondir,
et aussi d'ancrer les savoirs dans la matière
en mettant en pratique tout ce que tu sais déjà,
jour après jour, dans la simplicité du moment présent.
Avec ce programme de 9 mois, je t’invite à prendre le temps d’approfondir et tisser encore et toujours plus de liens: avec la nature et les végétaux, avec la communauté et, bien-sûr, avec toi-même.
Plus qu’un programme, c’est un parcours et un art de vivre que je te propose de développer, d’avril 2024 à janvier 2025.
En nous offrant ce temps long, mon objectif est de t’offrir un cadre combinant la régularité de la pratique avec des temps d’intégration et de pauses.
Au fil de ces 9 mois, tu vas pouvoir approfondir et consolider tes connaissances sur les ingrédients-clés, les végétaux, les plantes et les techniques d’une cuisine végétale saine, écologique et créative.
À la fin de ce voyage, tu sauras identifier, récolter et cuisiner une trentaine de plantes sauvages comestibles, en toute sécurité et sérénité.
Côté cuisine, les techniques de base d’une cuisine saine, proche de la nature et du rythme des saisons n’auront plus de secrets pour toi:
- préparation des légumes verts crus et cuits,
- fruits et légumes fermentés,
- boissons probiotiques de toutes sortes,
- desserts sans gluten,
- petit-déj sans gluten et protéinés,
- algues de l’océan,
- graines germées et jeunes pousses.
Cultive ta liberté de choix
et ton autonomie, au quotidien.
Nous sommes une communauté de personnes engagées, créatives et passionnées.
Et ensemble, nous pouvons aller bien plus loin sur ce chemin.
Avant d’arriver dans ces parages, il est fort probable que tu aies déjà déployé beaucoup d’efforts pour construire, ou reconstruire une Vie qui soit bonne, pour toi, les Autres et la Planète.
afin d’ancrer pleinement les savoirs dans la matière,
par l’élaboration de bases théoriques solides et l’expérimentation, étape par étape.
Si tu es là, ce n'est pas par hasard.
En rejoignant l'aventure,
tu vas explorer...
- Les techniques de base de l'alimentation santé
- Les fruits et légumes de saison, comment les cuisiner et avec quoi les associer
- Les ingrédients-clé de la cuisine santé et savoir comment les utiliser
- Comment identifier et utiliser une trentaine de plantes sauvages comestibles en toute sécurité
- Comment construire le sens & la motivation pour un changement durable
- Par quels moyens booster à la fois ton énergie vitale, ta joie et ta créativité
- Tout cela en continuant à tisser des liens avec une communauté de personnes engagées et créatives qui te ressemblent
Et si tu en connais déjà un rayon, tu vas peut-être trouver, dans la communauté,
la petite étincelle qui te manquait, pour passer à l'action, jour après jour.
Ou approfondir certaines facettes de cette philosophie de Vie que je vous invite à explorer.
Pour cette « Odyssée végétale », 2 mots-clés vont guider nos pas: approfondissement et ralentissement.
Nous allons explorer de vastes horizon, mais sans précipitation.
Car s’offrir de prendre le temps est certainement l’un des cadeaux les plus précieux à se faire.
Voici comment se déroulera le programme, semaine après semaine:
Structure de chaque semaine
- Samedi, dès 09h: mise à disposition des capsules vidéo de la semaine
- Lundi, 20h30-21h00: Session "Petites Questions de Clarification"
- Mercredi, 20h30-21h30: Materia Botanica (en option)
- Jeudi, 20h30-21h30: Session "Questions-Réponses"
- Toutes les sessions sont également disponibles en replay
- Certaines semaines seront intièrement dédiées à des temps de repos et/ou d'intégration
Les vidéos pré-enregistrées hebdomadaires sont brèves – environ 10 à 20 minutes au total.
Chaque semaine, tu recevras des missions concrètes, te donnant l’occasion d’expérimenter, puis revenir dans le groupe avec d’éventuelles questions ou partages.
Chaque semaine sera accompagnée de différents supports de cours, au format pdf – disponible au format papier, en option.
Nos différentes avancées seront discutées dans le groupe privé dédié à ce programme, accessible via la Communauté en ligne gratuite « Le Cercle des Sauvageonnes ».
Chaque semaine, nous travaillerons autour de 3 axes complémentaires
- les produits de saison du potager
- les plantes sauvages comestibles
- les techniques et secrets d'une cuisine saine et créative
Selon les envies et les possibilités, tu pourras te concentrer sur un, deux, ou les trois axes.
Tu pourras même revenir ultérieurement sur l’un ou l’autre aspect, car le contenu de la formation restera accessible 12 mois, à partir de ton inscription, ainsi que l’accès au groupe de discussion.
En parallèle, il sera également possible de creuser beaucoup plus l’une ou l’autre technique, ou plantes, en t’inscrivant à l’une des Masterclasses disponibles en option. Celles-ci permettent d’explorer 7 grands thèmes de l’alimentation santé, ainsi qu’une trentaine de plantes sauvages comestibles.
Comme tu le vois, il y aura aussi bien la possibilité d’accommoder un planning déjà bien occupé, que d’assouvir une curiosité aiguisée pour un sujet spécifique.
Le voyage 2024 a désormais commencé.
Prochain embarquement: 2025
En rejoignant la liste d’attente, tu recevras toutes les infos en primeur sur L’Odyssée Végétale, au fil de ces prochains mois.