Chronique radio du 18.06.2023
Depuis l’an dernier, le shiso est devenu la star… de mon potager!
Un parfum et une saveur totalement uniques!
Au carrefour entre cannelle, menthe, basilic, cumin,…
On pourrait s’y perdre, ou en profiter pour explorer les nuances.
D’autant plus que vous avez désormais les mots à mettre sur ces odeurs et ces saveurs.
Écouter la chronique ici
Ci-dessous, les principales institutions publiques avec lesquelles j’ai eu le plaisir de travailler ces dernières années :
