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Précieuses légumineuses

Chronique radio du 17.03.2024

Un apport suffisant en protéines est important pour une cuisine quotidienne équilibrée.

Mais quelles sont les sources de protéines végétales?

Dans ce contexte, les légumineuses sont particulièrement précieuses: bon marché, riches en fibres, certaines particulièrement riches en fer, notamment.

Et il se trouve qu’elles sont bien plus digestes et qu’il est beaucoup plus facile et rapide de les préparer qu’on ne le pense trop souvent.

Encore faut-il connaître quelques trucs et astuces pour se simplifier la vie.

Je vous en parle dans cette chronique radio.

Bonne écoute!

PS: du 07 au 14 avril, je vous propose un challenge gratuit sur les protéines vertes:

« 1 semaine de repas protéinés savoureux et faciles à digérer »

Inscription gratuite ici

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2 réflexions sur “Précieuses légumineuses”

  1. Je desire la recette de l’émission côté jardin du 29mars j’ai juste entendu la fin
    Merci beaucoup
    Meilleures salutations
    Marlėne

    1. Sylvie Ramel

      Bonjour Marlène,
      Merci de votre mot.
      Je n’ai pas (encore) mis la recette par écrit.
      Mais voici déjà le replay de la deuxième chronique dédiée aux légumineuses: la chronique à écouter ici.
      Mais pour retrouver la recette plus en détails et la pratiquer ensemble, le mieux est encore de rejoindre le challenge gratuit, que je propose du 07 au 14 avril. Inscription gratuite ici

      D’ici là, j’aurai mis la recette par écrit 😉

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