Les algues: un condensé de la force des marées

Dans cette interview, nous sommes au micro avec Julie Desnoulez, qui est la fondatrice de Hep Ken, une boutique en ligne qui propose des algues bretonnes 100% bio et des recettes à foison. Pour les helvètes qui lisent cet article, une option d’importation est possible via Genève (Plan-les-Ouates). Faites signe, si nécessaire.

Julie est aussi lʹautrice dʹun livre intitulé sobrement “Algues” est paru aux éditions Marabout. Infos ici.

Dans cette interview, elle nous raconte comment et pourquoi elle sʹest laissée séduire par la verdure de lʹOcéan.