fbpx

Les algues: un condensé de la force des marées

Chronique radio du 21.05.2023

 

Dans cette interview, nous sommes au micro avec Julie Desnoulez, qui est la fondatrice de Hep Ken, une boutique en ligne qui propose des algues bretonnes 100% bio et des recettes à foison. Pour les helvètes qui lisent cet article, une option d’importation est possible via Genève (Plan-les-Ouates). Faites signe, si nécessaire.

Julie est aussi lʹautrice dʹun livre intitulé sobrement « Algues » est paru aux éditions Marabout. Infos ici.

Dans cette interview, elle nous raconte comment et pourquoi elle sʹest laissée séduire par la verdure de lʹOcéan.

Share:

Facebook
Email
Print

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Table des matières

On Key

Related Posts

Lentilles et laurier cuisson casserole

Légumineuses pour gens pressés

Chronique radio du 31.03.2024 Quels sont les deux obstacles le plus souvent évoqués, lorsqu’il s’agit des légumineuses?  Cela prend beaucoup de temps, entre le trempage et la cuisson, et c’est

Précieuses légumineuses

Chronique radio du 17.03.2024 Un apport suffisant en protéines est important pour une cuisine quotidienne équilibrée. Mais quelles sont les sources de protéines végétales? Dans ce contexte, les légumineuses sont

Ail des ours

Pesto d’ail des ours: vitale impolitesse

Chronique radio du 25.02.2024 Dans la quête d’une alimentation saine, l’intemporel pesto d’ail des ours figure en bonne place, dans de nombreuses cuisines. Mais sous cette tradition se cache un

Retour en haut