fbpx
Materia Botanica Reine-des-Prés, détail

Chronique radio du 04.09.2022

En septembre, même après un été de canicule, il y a de belles choses à récolter, côté plantes sauvages: des graines de berce ou d’angélique, ou encore de reine-des-prés. Des repousses de berce ou d’ortie. Des baies de sureau noir. Si riche nature!

Plus de détails dans cette chronique, diffusée le 04 septembre 2022, dans l’émission « Côté Jardin » de la Radio Suisse Romande La Première, animée par Pauline Seiterle.

Share:

Facebook
Email
Print

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Table des matières

On Key

Related Posts

Une part gâteau au mélilot, inspiré de la cuisine crue (raw food), ressemblant à un cheesecake.

Comment cuisiner le mélilot?

Alors que la saison de l’aspérule odorante est relativement courte, tu as presque tout l’été pour récolter le mélilot, et préparer de succulents desserts à

Couverture du flyer "Quoi-Comment: fenouil en saumure". On y voit un fenouil dans un potager.

Fenouil en saumure

Cet article accompagne le mini-guide pratique « Le Quoi-Comment: Fenouil en Saumure ». La lacto-fermentation en saumure est une méthode simple et efficace pour conserver les légumes

Couverture du flyer "Quoi-Comment" sur les fanes de radis

Cuisiner les fanes de radis

Cuisiner les fanes de radis – et d’autres légumes – est une manière gourmande de faire des économies, tout en déployant une cuisine zéro déchets