Chronique radio du 18.12.2022
Mais pourquoi la patience du genévrier?
Vous le découvrirez vers la fin de cette chronique!
Aussi, et surtout, vous découvrirez une recette festive flamboyante un peu magique!
La magie de cette recette, c’est surtout allier deux ingrédients d’une relative banalité, le panais et le genévrier, pour les magnifier l’un l’autre.
Ci-dessous, les ingrédients. Et la marche-à-suivre dans le replay de la chronique.
Ingrédients
Pour 2 personnes
2 beaux panais de taille moyenne
1 branche de genévrier (env. 10 cm)
2 c.s. de gin
huile d’olive
sel
Ci-dessous, les principales institutions publiques avec lesquelles j’ai eu le plaisir de travailler ces dernières années :
