Des breuvages aux plantes

Limonades sauvages aux planates

Chronique radio du 04.06.2023 Nous parlons parfois, à tord et à travers, de « champagne des fées ». Or, il n’y a pas que les fleurs de sureau noir que l’on peut fermenter. D’un autre côté, la limonade était autrefois une préparation fermentée. Et pas juste de l’eau, du sucre, des parfums et du gaz carbonique. Enfin, …

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