breuvages

Chronique radio du 18.06.2023 Depuis l’an dernier, le shiso est devenu la star… de mon potager!Un parfum et une saveur totalement uniques!Au carrefour entre cannelle, menthe, basilic, cumin,… On pourrait …

Le shiso, la nouvelle star des aromatiques Lire la suite »

Chronique radio du 04.06.2023 Nous parlons parfois, à tord et à travers, de « champagne des fées ». Or, il n’y a pas que les fleurs de sureau noir que l’on peut …

Des breuvages aux plantes Lire la suite »

Chronique radio du 21.05.2023   Dans cette interview, nous sommes au micro avec Julie Desnoulez, qui est la fondatrice de Hep Ken, une boutique en ligne qui propose des algues …

Les algues: un condensé de la force des marées Lire la suite »

Chronique radio du 21.05.2023 Pour cette chronique, c’est surtout Pauline Seiterle qui a pris le micro, pour interviewer Timothée Serraz. Je glisse cette interview dans les chroniques, car elle est …

Les algues: une culture exigeante et durable Lire la suite »