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https://cuisinevegetale.com/wp-content/uploads/2024/06/copy_406E4F01-A87F-42F3-B837-936EAC474E7A-2.mov Envie d'aller plus loin?Un programme en ligne de 4 semaines, sur les "Précieuses légumineuses", est disponible.Il inclut un accompagnement en live, une fois par semaine.>>> toutes les infos ici Chronique radio du 23.06.2024 C'est le moment de manger des…

Hier, j'ai fait plusieurs fois le tour de la planète, sur le dos d'un écureuil.Avant cela, lui et moi avions joué au pied d'un arbre creux, rempli de pépites argentées, qui se déversaient dans la rivière en contrebas.Quand j'ai raconté…

Chronique radio du 09.06.2024 Comment manger des fraises en toutes saisons, sans polluer comme de fous?Avec les suggestions présentées dans cette chronique radio, aux côté de Pauline Seiterle, dans l'émission "Côté Jardin", il y aura désormais moyen de manger des…

Aujourd'hui, je t'emmène dans un voyage intemporel, au cœur des souvenirs parfumés de mon arrière-grand-mère Gabrielle.Cette femme, née à la toute fin du 19ème siècle, était à la fois impertinente, drôle et d'une sagacité impressionnante.Gabrielle avait une manière unique de…

Chronique radio du 19.05.2024 Les fleurs de sureau noir, avec leur saveur de pêche, de lichee, légèrement musquées et doucement sucrées, pourraient-être contrebalancer l'acidité de la rhubarbe? Voici ce que j'explore dans cette chronique radio, aux côté de Pauline Seiterle,…

30 mai 2024 Pluie, et plus si affinité Selon le dicton breton, à trop regarder la météo, on reste au bistrot.Alors, ni une, ni deux, je suis partie faire une balade sous la pluie. Et à l'occasion d'une éclaircie, j'ai…

Un carnet de bord, au jour le jour, pour garder une trace des liens tissés avec le végétal. En cuisine, en balade, en dessin, au jardin. Une première ligne est toujours la plus difficile. Comme le premier pas sur un…

Quand cuisiner avec les plantes et végétaux devient une parenthèse de calme dans la frénésie du quotidien: une arme secrète contre le stress, qui fait baisser l’inflammation Nombreuses sont les raisons qui peuvent nous amener à nous intéresser aux plantes…

Une exploration créative et nourrissante des plantes sauvages Est-ce qu'il t'arrive de te balader en montagne ou dans la forêt, et de tomber en pâmoison devant une plante sauvage, encore inconnue et mystérieuse?Voilà une chose qui arrive souvent aux personnes…