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GRATUIT • Dimanche 24 mars 2024 • 17h

🌱 🥦 "1001 Protéines Vertes, sans te prendre le chou" 🥦 🌱

Comment intégrer plus de protéines végétales, dans ta cuisine du quotidien, sans te casser la tête, ni y passer des heures.

Parce qu’une cuisine vitalité,
c’est aussi une cuisine protéinée.

À condition que ce soit simple et rapide à préparer, tout en étant savoureux et créatif.

Tu n’es pas disponible dimanche 24 mars?
Un replay sera envoyé après le webinaire aux personnes inscrites.

Tu l’as certainement vu, lu et entendu des dizaines et des dizaines de fois: il faut manger assez de protéines. Et c’est vrai. Pour avoir de l’énergie à revendre, mais aussi pour avoir moins envie de courir après le sucre en permanence. Je la fait courte.

Bref, tu sais que tu dois manger des protéines, mais tu ne sais pas quelles protéines végétales cuisiner, ni comment. Les graines, tu les parsème juste sur la salade, et tu as de la peine à digérer les lentilles vertes. Et si je te parles de pois cassés, tu ne sais même pas où aller en acheter.

Dimanche 24 mars, à 17h, en direct de ma cuisine, je te présente les principales sources de protéines végétales, je t’explique où les acheter et comment les cuisiner.

Mon objectif est que tu puisses expérimenter combien ces ingrédients sont simples, gourmands et rapides à préparer. Et le plus souvent bon marchés.

Le 24 mars, nous allons faire entrer un max de protéines vertes dans ton quotidien!

Découvre:

  • Quelles sont les 3 principales sources de protéines végétales les plus locales
  • Où te le procurer sans te ruiner
  • Comment les conserver pour ne rien gaspiller
  • Comment les cuisiner simplement et sans stress
  • Les astuces pour bien les digérer

On ne se connaît pas encore?

Sylvie Ramel

Imagine une force vive, une énergie solaire qui irradie et un enthousiasme qui pourrait soulever des montagnes.

C’est un peu comme ça, avec moi, je l’avoue.

Mais concrètement, voici 5 choses que tu devrais savoir de moi…

1. Le lien à la nature a été ma bulle d’oxygène dans tous les moments difficiles de ma vie.

Dès mon enfance, marquée par la violence familiale, la nature a été mon refuge et ma force. À travers les épreuves – deuils, séparations, pertes d’emploi, problèmes de santé – elle m’a aidé à transcender la douleur et à retrouver la paix intérieure. 

Plus qu’une échappatoire, elle est devenue un lien avec quelque chose de plus grand que moi. 

C’est à partir de cette force intérieure que je t’accompagne.

2. Je suis à la fois hypersensible et ultra-créative. La plupart du temps, c’est génial, et parfois, c’est aussi douloureux.

Pour transformer cette dualité en un trésor, j’ai orienté ma vie professionnelle de manière à valoriser ma créativité.

La plus grande partie de mon temps est réservée à l’accompagnement vers des vies reliées et pleines de sens, où chacune et chacun puisse trouver sa place, déployer sa puissance et regagner son autonomie.

Qu’il s’agisse de le faire par la cuisine saine et écologique, la connaissance des plantes sauvages comestibles, ou simplement la créativité.

Une autre partie de mon temps est dédiée à une recherche de sciences appliquées, en lien avec le développement durable. Cette activité professionnelle nourrit mon besoin d’œuvrer pour une cause plus grande, et mon désir d’engagement pour une société plus respectueuse de l’environnement.

C’est dans cette conscience de nos forces et faiblesses que je t’accueille dans les programmes que je propose.

3. J’ai d’abord fait de l’étude des conflits armés mon métier, puis du post-traumatisme ma passion.

L’enfance que j’ai traversée a nécessité un immense travail pour surmonter les traumatismes.

J’ai d’abord été capable d’aborder ce thème de manière indirecte, à travers le prisme des sciences politiques, des théories bien cadrées et de la distance critique de la chercheuse.

Mais c’est en plongeant encore plus directement dans le thème du post-trauma individuel que j’ai pu commencer à faire vraiment bouger les lignes, à l’intérieur de moi.

C’est dans cette profondeur de l’âme humaine que je t’écoute, lors des accompagnements.

4. J’ai longtemps été une femme rebelle, en colère, puis j’ai préféré simplement assumer mon unicité.

Avec les années, j’ai réalisé qu’il était vain de vouloir s’opposer au système. Qu’il s’agisse d’alimentation industrielle utlra-transformée, d’enjeux écologiques, ou d’injonctions liées à la santé.

Au fil du temps, j’ai appris à changer les choses à ma façon, par mes choix quotidiens, que j’assume et affiche fièrement.

C’est dans cette volonté apaisée que je te guiderai vers ta propre unicité.

5. J’ai d’abord été cancre, puis une bonne élève hyperactive.

Mais depuis que j’ai pris conscience combien mon hyperactivité et mon perfectionnisme faisaient partie de la réponse traumatique de fuite, par rapport à mon passé, je cultive le ralentissement et le minimalisme.

C’est avec cette humilité que je te guide vers une plus grande confiance en toi, loin de l’esprit de compétition et des performances.

Si ce que je viens de partager ici résonne en toi, les programmes que je proposent devraient t’intéresser.

Mais avant cela, tu trouveras peut-être de l’inspiration dans ces diverses ressources:

• Dans les chroniques radio diffusées dans “Côté Jardin” (RTS)

• Dans les articles de blog

• Au gré du doux murmure du podcast “Simplicité & Vitalité”.

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