Pain de l’Ermite, Petits Pains Cannelle-Raisin (env. 90 gr)

2.50CHF

Des graines de sarrasin, de l’eau, du sel. Rien de plus, rien de moins!
Mais dans cette version: de la cannelle Cassia et des raisins secs
Le Pain de l’Ermite est le produit d’une fermentation spontanée, à base de graines de sarrasin.
Délais de livraison: lundi, 17h, pour une livraison, ou un envoi postal, le mercredi.

Des graines de sarrasin, de l’eau, du sel. Rien de plus, rien de moins!
Mais dans cette version: de la cannelle Cassia et des raisins secs

Le Pain de l’Ermite est le produit d’une fermentation spontanée, à base de graines de sarrasin.
Préparé sans levure, sans farine, naturellement sans gluten (bien que des traces puissent être présentes), les graines, broyées avec de l’eau et du sel, sont fermentées 24 heures à température ambiante.
Délais de commande:
Lundi, 17h, pour une livraison, ou un envoi postal, le mercredi.

Recette tirée de la littérature sur les fermentations naturelles, le cours Fermentation III (Les fermentations de l’Ermite) vous permettra d’apprendre à réaliser le Pain de l’Ermite vous-même.

 

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