L’ail des ours sous toutes ses facettes
Bex , Suisse3 heures pour explorer l'ail des ours sous toutes ses facettes, le cuisiner, le déguster et en faire ta propre récolte.
Placards Vitalité: Comment improviser un menu vitalité en 30 minutes chrono
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8, Châtillens, SuisseComment improviser une menu vitalité en 30 minutes chrono.
Cet atelier peut être suivi ponctuellement, ou régulièrement.
Lacto-fermentations de légumes
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8, Châtillens, SuisseApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
Webinaire Explorer l’Ortie
Webinaire Online1 heure en live, pour échanger autour de l’ortie:
Recettes à expérimenter, dessin botanique contemplatif pour mieux l’identifier.
Cueillir & Dessiner avec Sylvie: Plantes de Printemps
SavièseRejoins-moi lors de mes moments de cueillette et dessin.
Cueillir & Dessiner avec Sylvie: Plantes de Printemps
Bois du Jorat Rte du Chalet des Enfants, Lausanne, SuisseRejoins-moi lors de mes moments de cueillette et dessin.
Les secrets de l’ortie
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8, Châtillens, SuisseUn atelier dédié aux secrets de l'ortie, à la croisée entre botanique, dessin, herbier, cuisine et préparations médicinales simples.
Cueillir & Dessiner avec Sylvie: Sauvages urbaines
Lausanne Lausanne, SuisseRejoins-moi lors de mes moments de cueillette et dessin.
Materia Botanica: Sureau noir
Webinaire OnlineAvec une vidéo d'identification à visionner avant le webinaire, puis l'approche créative en live, tu sauras tout sur le sureau.
Webinaire “4 Clés pour une une reconnexion au végétal qui nourrisse sur tous les plans”
Webinaire OnlineCe webinaire marque le lancement de la deuxième édition du programme en ligne
"Reconnexion au végétal".
Un dimanche à la rencontre du sureau noir
Musée Valaisan des Bisses, 1966 Ayent (VS) Maison Peinte, Rue du Pissieu 1, SuisseAs-tu déjà pris le temps de d'installer sous la protection d'un sureau?
Et que dirais-tu d'une double extraction de la quintessence du sureau noir?
Une première extraction de l'hydrolat, par l'alambic.
Une deuxième par l'observation botanique, le dessin et le cuisine.
Voici une invitation à une journée entière, en collaboration avec Cilgia Chazal, de la distillerie mobile Cembra.
Materia Botanica à la Forclaz (VD/CH)
La ForclazPréparer votre "Materia Botanica" vous permettra d'acquérir une pleine autonomie, pour identifier, récolter et transformer les plantes sauvages comestibles.
Materia Botanica à la Forclaz (VD/CH)
La ForclazPréparer votre "Materia Botanica" vous permettra d'acquérir une pleine autonomie, pour identifier, récolter et transformer les plantes sauvages comestibles.
Materia Botanica à la Forclaz (VD/CH)
La ForclazPréparer votre "Materia Botanica" vous permettra d'acquérir une pleine autonomie, pour identifier, récolter et transformer les plantes sauvages comestibles.
Portes-ouvertes de la session “La Forclaz (VD/CH) 2023”
La ForclazUne journée sous le signe de la convivialité, pour fêter la session 2023 des ateliers-découvertes à la Forclaz (VD/CH).
Lacto-fermentation de légumes
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8, Châtillens, SuisseViens expérimenter toute la simplicité et la puissance des lacto-fermentations de légumes. Et puis: viens réclamer ton autonomie.
Une journée à la rencontre du mélilot
SavièseLe mélilot, a la même saveur vanillée que l'aspérule, la fève Tonka, ou le foin. Nous allons l'identifier, la cuisiner, la transformer.
Une journée à la rencontre de la Reine-des-Prés
SavièseLa reine-des-prés est l'une des grandes médicinales. Côté cuisine, sa saveur évoque l'amande amère, légèrement vanillée.