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Bex

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Bex, Suisse

janvier 2021

Immersion. Sacrément sauvage: Réveil & Renouveau – ATELIER COMPLET!

30 janvier @ 14:00 - 17:00
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NB: cet atelier est désormais complet; vous pouvez nous écrire pour figurer en liste d'attente. Par ailleurs, rejoignez-nous, vendredi 29 janvier, de 19h30 à 21h00, pour un webinaire gratuit sur ce thème, et sous l'égide du bouleau. Février. Les journées grandissent à nouveau. Alors que c'est encore à peine perceptible au regard, la Nature bruisse et s'éveille peu à peu. Du 1er au février au 21 mars, nous entrons dans le deuxième période de l'année, sous le signe du "Réveil…

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mars 2021

Atelier-découverte. Très sauvage: l’ail des ours

6 mars @ 13:00 - 17:00
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Une demie-journée à la découverte de l'ail des ours. L'occasion, sur le terrain, d'apprendre à l'identifier, de connaître les risques de confusion, et d'évoquer quelques recettes de cuisine à mijoter, de retour à la maison. L'atelier inclut une dégustation de quelques-uns de ces mets. Durant l'atelier, vous pourrez directement cueillir de quoi faire vos propres préparations à domicile. Au programme: - une présentation théorique & pratique; - un moment de cueillette, sous notre supervision; - un moment de dégustations; -…

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avril 2021

Atelier-découverte. Très sauvage: l’ail des ours

17 avril @ 13:00 - 17:00
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Une demie-journée à la découverte de l'ail des ours. L'occasion, sur le terrain, d'apprendre à l'identifier, de connaître les risques de confusion, et d'évoquer quelques recettes de cuisine à mijoter, de retour à la maison. L'atelier inclut une dégustation de quelques-uns de ces mets. Durant l'atelier, vous pourrez directement cueillir de quoi faire vos propres préparations à domicile. Au programme: - une présentation théorique & pratique; - un moment de cueillette, sous notre supervision; - un moment de dégustations; -…

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Atelier-découverte. Très sauvage: plantes de printemps

18 avril @ 09:00 - 17:00
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Une journée à la découverte des plantes de printemps. Alors que les plantes sont encore de jeunes pousses tendres ou croquantes, les fleurs commencent à égayer les prairies et talus. Les salades sauvages s'offrent à foison, les petites feuilles sont riches de vitamines. Sur le terrain, nous allons apprendre à identifier ces plantes, évoquer les risques de confusion, et explorer quelques recettes de cuisine à mijoter, de retour à la maison. L'atelier inclut une dégustation de quelques-uns de ces mets.…

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