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Orties automnales

31 octobre @ 14:00 - 17:00

CHF50

Envie de partager un moment nature, à deux pas de Morges?
La curiosité aiguisée d’en savoir plus sur les orties?

Par un curieux hasard, nous avons fait la connaissance de Pit, qui prend soin d’un jardin selon la Charte des Jardins Naturels.
Alors qu’une partie de son jardin se trouve envahie d’orties, Pit recherchait depuis longtemps un moyen de réguler leur présence. Il nous a donc semblé que nos besoins pouvait se rejoindre, à l’occasion d’un atelier-découverte centré sur les orties.

Lors de cet atelier, nous allons explorer un peu de la magie de l’ortie, en mode automnal.
Sur le terrain, nous commencerons par une présentation de l’ortie, sous un angle botanique. Puis nous évoquerons divers usages culinaires et santé. Enfin, nous verrons comment les récolter et les conserver, en vue de préparations à déguster ces prochaines semaines, ou à conserver durant l’hiver. Chacun-e pourra faire sa propre récolte, à ramener chez soi.

L’atelier se terminera par une dégustation de divers mets préparés à base d’orties. Toutes les recettes seront à retrouver dans le support de cours inclus dans l’atelier-découverte.

Enfin, à noter que le jardin en question se trouve à Lully, tout près de Morges, accessibles en transports publics.

 

Détails

Date :
31 octobre
Heure :
14:00 - 17:00
Prix :
CHF50
Catégorie d’évènement:

Lieu

Lully
Lully, 1132 Suisse

Organisateur

Cuisine végétale. Un peu sauvage
Téléphone :
+41 78 753 37 36
E-mail :
info@cuisinevegetale.ch
Site Web :
www.cuisinevegetale.com

Billets

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