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Dessin botanique contemplatif

Venez explorer une plante, à travers l’observation, le dessin, le collage, l’écriture, dans le calme. 4 ateliers sont prévus, à partir du 29 janvier 2022.

Introduction à la lacto-fermentation des légumes

Atelier légumes lacto-fermentés

Objectif de l’atelier À l’issue de cet atelier, vous aurez compris les principes de base, vous permettant d’être pleinement autonome, pour préparer vos légumes lacto-fermentés en toute sécurité et simplicité. Descriptif de l’atelier La lacto-fermentation de légumes est une technique ancestrale de conservation, simple, rapide, sûre et économique. Du point de vue de la santé, …

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Dessin botanique contemplatif

Venez explorer une plante, à travers l’observation, le dessin, le collage, l’écriture, dans le calme. 4 ateliers sont prévus, à partir du 29 janvier 2022.

Webinaire impromptu sur l’ortie

Un webinaire impromptu, sur l’ortie, pour expérimenter une session de “Semaine de la Tortue” et simplement explorer cette belle sauvageonne.

Découvrir & Cuisiner: Kvas & Cie

Pas à pas, nous allons explorer la préparation de boissons probiotiques à base de légumes: kvas et boisson à base de carotte.

Semaine de la Tortue: Primevère

Primevère

Une semaine entière, pour explorer une plante, à votre rythme. Le mercredi soir, rendez-vous pour un webinaire en live, également disponible ensuite en replay. L’occasion d’explorer cette plante en profondeur, et tisser un lien intime, par l’observation botanique, le dessin, les préparations médicinales et la gastronomie. Plus d’infos et billet ici.

Je vous offre ce guide pour vous simplifier la vie!

Déterminé.e à vous simplifier la vie en cuisine?

Découvrez les secrets d’une cuisine 100% vitalité, qui soit saine, écologique, rapide et créative!

Ayez simplement tout sous la main, au quotidien! Remplissez ainsi vos placards des ingrédients nécessaires à une cuisine vitalité. Vous trouverez la liste des ingrédients-clés, les règles de base de l’équilibre nutritionnel en cuisine végétale, ainsi que l’explication de mes choix.

Placards vitalité

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