Légumes lacto-fermentés
Bokoloko Rue d'Italie 29 ,VeveyLa lacto-fermentation s'appuie sur les ferments naturellement présents sur les légumes. Ces processus sont ainsi au cœur-même du vivant!
90.00€
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Comment improviser un menu vitalité
en 30 minutes chrono
1610 Chatillens
Rte de Lausanne 8 ,Châtillens
Comment improviser une menu vitalité en 30 minutes chrono.
120.00€
Cours de base: légumes lacto-fermentés
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensLa lacto-fermentation est une technique ancestrale simple et rapide.
Elle s'appuie sur les ferments naturellement présents sur les légumes.
Durant cet atelier, nous explorerons 2 techniques de base: la saumure et le salage à sec.
90.00€
Atelier avancé: fermentations & lacto-fermentations
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensQue faire de vos bocaux de lacto-fermentation?
Lors de cet atelier, nous composerons un menu complet, centré sur les fermentations: légumes lacto-fermenté, préparation à base de saumure ou de kombucha, et divers plats cuisinés.
120.00€
PORTES-OUVERTES REPORTÉES, POUR CAUSE DE 🦠
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensC'est partie remise! Le Covid a décidé de me faire une première visite, depuis tout ce temps, quelques jours avant les portes-ouvertes prévues à Châtillens. Aucun doute possible: il me …
Les lacto-fermentations du marché
Homad Rue de Savièse 3 ,Sion>>> devenir pleinement autonome dans la préparation de lacto-fermentations de légumes
>>> passer à l’action, en étant accompagné.e
>>> expérimenter le matériel et les ingrédients de base
30.00€
Comment préparer votre kombucha maison,
en 2 temps 3 mouvements
Homad
Rue de Savièse 3 ,Sion
Comment préparer votre kombucha, en 2 temps 3 mouvements, de manière simple et rapide. Comprenez pourquoi et comment.
60.00€
Biscuits Elfique & Cie (sans gluten)
Homad Rue de Savièse 3 ,SionUne approche simple et rapide pour improviser et inventer des biscuits libres de gluten, 100% végétaux, gourmands et poétiques.
60.00€
Portes-ouvertes & Cie
Homad Rue de Savièse 3 ,SionLors de cette après-midi de Portes-Ouvertes, je vous présenterai les principaux travaux de l'année écoulée, ainsi que le programme 2023.
10 Jours “Simplicité & Vitalité”
Webinaire OnlineAteliers, podcasts et interviews pour
Retrouver votre énergie vitale
Cuisiner sainement vite et bien
Vous nourrir au rythme des saisons
Tout cela est gratuit, en cadeau pour vous!
Lacto-fermentation de légumes (offre spéciale)
Homad Rue de Savièse 3 ,SionApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
60.00€
Algues de l’Océan: les dessiner & les déguster
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensNous allons partir à la découverte de 4 algues alimentaires, les pieds dans l'eau (ou presque): Nori, Kombu, Haricots de Mer et Dulse.
120.00€
Lacto-fermentation de légumes (offre spéciale)
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
60.00€
Lacto-fermentation de légumes (offre spéciale) – Tournage reportage
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
60.00€
Lacto-fermentation de légumes (offre spéciale)
Homad Rue de Savièse 3 ,SionApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
60.00€
Les Petit-déj de l’Ermite
Homad Rue de Savièse 3 ,SionUn atelier pour apprendre à préparer les délices protéinés et sans gluten qui pourront composer votre "Petit-déj de l'Ermite".
90.00€
Lacto-fermentations de légumes
Homad Rue de Savièse 3 ,SionApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
60.00€
Placards Vitalité: Comment improviser un menu vitalité en 30 minutes chrono
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensComment improviser une menu vitalité en 30 minutes chrono.
Cet atelier peut être suivi ponctuellement, ou régulièrement.
90.00€
Lacto-fermentations de légumes
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
90.00€
Placards Vitalité: Comment improviser un menu vitalité en 30 minutes chrono
Homad Rue de Savièse 3 ,SionComment improviser une menu vitalité en 30 minutes chrono.
Cet atelier peut être suivi ponctuellement, ou régulièrement.
90.00€
Portes-ouvertes & Expo
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensCe dimanche de mars, je vous invite donc à découvrir une sélection des travaux de ces derniers mois, ainsi que le programme à venir.
L’ail des ours sous toutes ses facettes
Bex3 heures pour explorer l'ail des ours sous toutes ses facettes, le cuisiner, le déguster et en faire ta propre récolte.
Placards Vitalité: Comment improviser un menu vitalité en 30 minutes chrono
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensComment improviser une menu vitalité en 30 minutes chrono.
Cet atelier peut être suivi ponctuellement, ou régulièrement.
Lacto-fermentations de légumes
1610 Chatillens Rte de Lausanne 8 ,ChâtillensApprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
Les secrets de l’ortie
LullyUn atelier dédié aux secrets de l'ortie, à la croisée entre botanique, dessin, herbier, cuisine et préparations médicinales simples.
Inauguration de la session “La Forclaz (VD/CH) 2023”
La ForclazUne journée sous le signe de la convivialité, pour fêter le démarrage de la session 2023 des ateliers-découvertes à la Forclaz (VD/CH).
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Materia Botanica à la Forclaz (VD/CH)
La ForclazPréparer votre "Materia Botanica" vous permettra d'acquérir une pleine autonomie en matière de plantes sauvages comestibles.
