Nous allons partir à la découverte de 4 algues alimentaires, les pieds dans l'eau (ou presque): Nori, Kombu, Haricots de Mer et Dulse.
Apprendre les techniques de base de lacto-fermentation, comprendre comment ça marche, préparer vos propres bocaux.
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Un atelier pour apprendre à préparer les délices protéinés et sans gluten qui pourront composer votre "Petit-déj de l'Ermite".
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Préparer kéfir et kombucha, c'est facile, rapide, créatif, sain et savoureux. Explorez les bases des boissons probiotiques.
Comment improviser une menu vitalité en 30 minutes chrono.
Cet atelier peut être suivi ponctuellement, ou régulièrement.
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Déterminé.e à vous simplifier la vie en cuisine?
Découvrez les secrets d’une cuisine 100% vitalité, qui soit saine, écologique, rapide et créative!
Ayez simplement tout sous la main, au quotidien! Remplissez ainsi vos placards des ingrédients nécessaires à une cuisine vitalité. Vous trouverez la liste des ingrédients-clés, les règles de base de l’équilibre nutritionnel en cuisine végétale, ainsi que l’explication de mes choix.
