L’approche « hypotoxique » et l’un des fondements du projet Cuisine végétale. Un peu sauvage.

Ce module vous offre un premier tour d’horizon théorique des principaux enjeux d’une cuisine 100% végétale qui soit équilibrée

Au programme:
⇒ équilibre de l’apport en protéines,
⇒ équilibre acido-basique,
⇒ attention portée aux sucres et indices glycémiques,
⇒ prise en compte des rythmes chrono-biologiques,
⇒ une bibliographie sélective et commentée, pour plus d’autonomie.

Ce module inclut:
– 1 capsule vidéo théorique disponible dès le 11.01.2021
– 1 capsule vidéo pratique disponible dès le 11.01.2021
– 1 webinaire de suivi de 2 heures, en live.

Ce module peut être acheté à l’unité, ou dans le cadre de la formation complète:
« Cuisine vitalité: formation de base en 12 semaines ».