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Dompter le déshydrateur: conserver au fil des saison et faire croustiller les saveurs

15 septembre @ 19:30 - 21:30

CHF60

Cet atelier est proposé durant la 6ème période de l’année, entre le 1er août et les 21 septembre, au moment des récoltes, lorsque tant de fruits sont mûrs et que beaucoup de légumes estivaux et herbes aromatiques touchent à leur fin.

Envie de sortir votre déshydrateur de la cave? 🙂
Déshydrater est avant tout une technique de conservation. C’est également une manière d’ajouter des couleurs à la palette des gourmandises croquantes et craquantes.

Le déshydrateur vous permet de préparer de délicieux crackers crus, des chips de légume (courgettes, kale, et autres), ainsi que des délices plus inattendus: figues fondantes, pancakes 100% végétales et renversantes, aux noix du Brésil et bananes. Et sans oublier les timbres de fruits (des fruits, zéro sucres ajoutés, des fleurs, des épices,…).

Détails

Date :
15 septembre
Heure :
19:30 - 21:30
Prix :
CHF60
Catégories d’évènement:
,

Organisateur

Cuisine végétale. Un peu sauvage
Téléphone :
+41 78 753 37 36
E-mail :
info@cuisinevegetale.ch
Site Web :
www.cuisinevegetale.com

Billets

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