La « Cuisine vitalité » est avant-tout une cuisine hypotoxique,
limitant les aliments potentiellement inflammatoires et maximisant les aliments alcalinisants.

L’approche « hypotoxique » et l’un des fondements du projet Cuisine végétale. Un peu sauvage.

Cet atelier est principalement théorique, il explorera:
>>>> les bases théoriques de l’équilibre nutritionnel 100% végétal;
>>>> les 3 principales sources de protéines végétales;
>>>> la question des hydrates de carbone, sucres et indices glycémiques;
>>>> les apports de la chrononutrition pour comprendre les rythmes de notre organisme;
>>>> les questions liées à l’équilibre acido-basique
>>>> quelques recettes de base, vous permettant de mettre en place une alimentation quotidienne plus végétale.

Suite à cet atelier théorique,
une mise en pratique vous est proposée:
>>>> toutes les deux semaines,
dans l’atelier La Table végétale. Un peu sauvage ;
>>>> dans les divers webinaires, ateliers, et stages. Voir l’agenda.

Toute personne ayant suivi un atelier de Cuisine végétale. Un peu sauvage peut accéder, gratuitement, à la session hebdomadaire Juste une petite question. Tous les lundis, de 20h à 21h, venez poser vos questions, partager vos expérience et faire connaissance avec d’autres personnes passionnées de cuisine végétale, saine, créative et gourmande.