Breuvages. Sacrément Sauvages

Breuvages. Sacrément sauvages

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Cet atelier est intimement liée aux Immersions. Sacrément sauvages. En effet, vous pourrez y apprendre comme réaliser des boissons probiotiques, à base de fermentations spontanées de différentes plantes sauvages. Vous y apprendrez également comment vous mettre en lien avec la plante, la fleur ou l'arbre dont nous utiliserons certaines partie pour la fermentation. Les fermentations sauvages spontanées nous offre l'occasion d'enrichir notre microbiote de micro-organisme - bactéries et levures - directement liées au terroir local. C'est ainsi un lien privilégié que nous tissons avec notre environnement. Cet atelier est une invitation à le faire en conscience. Dans cet atelier, nous …

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