Alimentation hypotoxique

Cuisine vitalité: introduction à la cuisine hypotoxique 100% végétale

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La "Cuisine vitalité" est avant-tout une cuisine hypotoxique, limitant les aliments potentiellement inflammatoires et maximisant les aliments alcalinisants. L'approche "hypotoxique" et l'un des fondements du projet Cuisine végétale. Un peu sauvage. Cet atelier est principalement théorique, il explorera: >>>> les bases théoriques de l'équilibre nutritionnel 100% végétal; >>>> les 3 principales sources de protéines végétales; >>>> la question des hydrates de carbone, sucres et indices glycémiques; >>>> les apports de la chrononutrition pour comprendre les rythmes de notre organisme; >>>> les questions liées à l'équilibre acido-basique >>>> quelques recettes de base, vous permettant de mettre en place une alimentation quotidienne …

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