Cet atelier va vous donner l’occasion d’égayer le quotidien d’une boissons pétillante qui fasse du bien à votre organisme!
Vous pensez que préparer des boissons santé, cela prend trop de temps, et c’est compliqué?
Vous êtes encore dubitatif en vous souvenant du Kéfir que faisait votre maman au début des années 1980? Et pourtant vous savez bien que cette boisson est bonne pour vous?

Et s’il était simple et rapide de préparer, au quotidien, des boissons probiotiques savoureuses et délicieuses?

Ce cours offre:

⇒ une introduction théorique à l’alchimie des fermentations naturelles et des probiotiques.
⇒ une marche à suivre simple et claire pour préparer votre propre Kombucha,  à base de thé vert ou thé noir.
⇒ les astuces pour élaborer des variantes créatives de Kombucha, à base de fleurs, de verveine citronnée et de café.
⇒ une marche à suivre simple et claire pour préparer votre propre Kéfir de fruits, pétillant à souhait.
⇒ les astuces pour élaborer des variantes créatives de Kéfir de fruits, à base de fleurs, herbes aromatiques, ou épices.
⇒ les préparations sont réalisées en mode interactif, en petit groupe, par visioconférence live.
⇒ une bibliographie sélective et commentée.