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Atelier-découverte. Très sauvage: l’ortie

20 mars @ 13:00 - 17:00

CHF80

Une demie-journée à la découverte de l’ortie.
L’occasion de découvrir les richesses de cette merveille végétale.
Sur le terrain de Pitt, passionnée de jardin naturel, nous allons apprendre à l’identifier, à connaître les risques de confusion, et évoquer quelques recettes de cuisine à mijoter, de retour à la maison. L’atelier inclut une dégustation de quelques-uns de ces mets.
Durant l’atelier, vous pourrez directement cueillir de quoi faire vos propres préparations à domicile.

Au programme:
– une présentation théorique & pratique;
– un moment de cueillette, sous notre supervision;
– un moment de dégustations;
– présentation et commentaire d’une bibliographie sélective, pour plus d’autonomie;
– un herbier à compléter;
– un carnet de recettes.

Détails

Date :
20 mars
Heure :
13:00 - 17:00
Prix :
CHF80
Catégories d’évènement:
,

Organisateur

Cuisine végétale. Un peu sauvage
Téléphone :
+41 78 753 37 36
E-mail :
info@cuisinevegetale.ch
Site Web :
www.cuisinevegetale.com

Lieu

Lully
Lully, 1132 Suisse + Google Map

Billets

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Atelier-découverte. Très sauvage: l’ortie
Un atelier d'une demi-journée, pour découvrir l'ortie et ses trésors, goûter quelques délices et en faire l'une ou l'autre préparation. Faire votre propre récolte. L'atelier inclut un support de cours, un herbier à compléter et un goûter aux saveurs sauvages.
80.00 CHF
Illimité
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