As-tu déjà pris le temps de d’installer sous la protection d’un sureau?
Et que dirais-tu d’une double extraction de la quintessence du sureau noir?
Une première extraction de l’hydrolat, par l’alambic. Une deuxième par l’observation botanique, le dessin et le cuisine.
Voici une invitation à une journée entière, en collaboration avec Cilgia Chazal, de la distillerie mobile Cembra.

Regarder ses feuilles de près et en reconnaître leur forme caractéristique et les dessiner…
Respirer cette odeur musquée si particulière, à en avoir un peu de pollen au bout du nez…
Puis égrapper ses fleurs, pour en faire une tarte, en préparer un pétillant, élaborer un dessert aux fraises et fleurs de sureau, pendant que l’hydrolat se prépare, au creux de l’alambic.

Voici un aperçu de la journée que nous allons partager, à la rencontre du sureau.

Cet atelier est co-organisé avec Cilgia Chazal, de la distillerie mobile Cembra.

Enfants < 12 ans gratuit
12-18 ans 1/2 prix

Prends contact avec moi, pour vérifier que cette sortie soit adaptée pour ton ou tes enfant(s).