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Semaine de la Tortue: Plantain

1 juin @ 20:00 - 21:30

Plantain

Combien de fois avez-vous déjà piétiné le plantain?

C’est que cette sauvageonne affectionne les chemins et gazon. En cuisine, elle révèle une surprenante saveur de bolet, pour peu que l’on sache comment la travailler. Côté médicinal, elle sera toujours bien utile pour les petits bobos: piqûre d’ortie ou de moustiques, coups de soleil léger, petites brûlures ou coupures.

Lors de ce webinaire vous aurez l’occasion de découvrir le plantain sous toutes ses facettes! Nous verrons comment l’identifier en toute sécurité, sans risque de vous tromper. Nous le dessinerons, pour mieux l’apprivoiser. Puis nous verrons quels en sont les usages médicinaux et gastronomiques les plus courants.

Et si l’aventure vous tente, pourquoi ne pas consacrer 20 minutes par jour durant cette semaine pour prendre le temps de vraiment le découvrir grâce aux options “À pas de Loup” et “À pas de Géant”?

Si votre curiosité est ainsi aiguisée, donnez-moi simplement le temps d’aller cueillir cette plante et vous l’envoyer par courrier postal accompagnée de matériel créatif, voire d’un “Cahier de cueillette” au format A4. Pour la Suisse, compter au moins 2 jours ouvrables; pour l’UE, compter environ 4 jours ouvrables

 

 

 

 

Détails

Date:
1 juin
Heure :
20:00 - 21:30
Catégories d’évènement:
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Organisateur

Cuisine végétale. Un peu sauvage
Téléphone :
+41 78 753 37 36
E-mail :
info@cuisinevegetale.ch
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