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Boissons probiotiques “grand format”: Kombucha, Kéfir, Kvas & Cie

20 mai @ 13:30 - 16:30

150.00€

Et s’il était simple et rapide de préparer, au quotidien, des boissons probiotiques savoureuses et délicieuses?

3 heures dans la simplicité et la créativité
• Pour comprendre comment cela fonctionne
• Faire vos premières préparations, à emporter chez vous
• Déguster différentes préparations

Cet atelier vous donnera l’occasion de découvrir un large panorama de boissons probiotiques: Kéfir de Fruits, Kombucha, Kvas de betterave et de carotte, Breuvages Sacrément Sauvages à base de plantes.

La partie théorique vous permettra de comprendre comment cela fonctionne.

La partie pratique vous permettra d’expérimenter la simplicité de ces préparations.

Au final, vous pourrez ainsi égayer le quotidien de boissons probiotiques pétillantes, qui fassent du bien à votre organisme!

Par ailleurs, certaines de ces préparations vous permettront également de préparer des yaourts, ou des fromages, 100% végétaux.

Au programme:

⇒ une introduction théorique à l’alchimie des fermentations naturelles et des probiotiques.

⇒ une marche à suivre simple et claire pour préparer votre propre Kombucha,  à base de thé vert ou thé noir.

⇒ les astuces pour élaborer des variantes créatives de Kombucha, à base de fleurs, de verveine citronnée et de café.

⇒ une marche à suivre simple et claire pour préparer votre propre Kéfir de fruits, pétillant à souhait.

⇒ les astuces pour élaborer des variantes créatives de Kéfir de fruits, à base de fleurs, herbes aromatiques, ou épices.
⇒ une marche à suivre simple et claire pour préparer du kvas (de betterave et/ou de carottes).

⇒ une bibliographie sélective et commentée, pour plus d’autonomie.

Vous repartirez avec des « Starter Kits » de Kéfir de fruits et Kombucha, ainsi que leurs modes d’emploi respectifs.

Détails

Date:
20 mai
Heure :
13:30 - 16:30
Prix :
150.00€
Catégories d’évènement:
, ,

Organisateur

Cuisine végétale. Un peu sauvage
Téléphone :
+41 78 753 37 36
E-mail :
info@cuisinevegetale.ch
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Billets

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Boissons probiotiques: grand format
3 heures dans la simplicité et la créativité • Pour comprendre comment cela fonctionne • Faire vos premières préparations, à emporter chez vous • Déguster différentes préparations
152.46
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