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A la découverte de la Reine-des-prés
10/07/2022 @ 09:30 - 12:30
150.00€ à 210.00€
Depuis 2021, nous ralentissons et prenons le temps, dans certains ateliers, de nous concentrer sur une seule plante à la fois.
Le temps d’une demie-journée, à la découverte de la reine-des-prés, nous explorerons cette sauvageonne sous l’angle botanique, gastronomique et créatif.
Sur le terrain, nous allons apprendre à l’identifier, évoquer les risques de confusion, et explorer quelques recettes de cuisine à mijoter, de retour à la maison, ou des préparations médicinales simples.
L’atelier inclut un moment de dégustation.
Durant l’atelier, vous pourrez directement cueillir de quoi faire vos propres préparations à domicile.
Au programme:
– une présentation théorique & pratique;
– un moment de dessin, écriture, collage, pour une observation plus détaillée;
– un moment de cueillette, sous notre supervision;
– un moment de dégustation;
– présentation et commentaire d’une bibliographie sélective, pour plus d’autonomie.
Vous recevrez:
– un herbier à compléter;
– un carnet de recettes à ramener chez vous, pour continuer à explorer après l’atelier;
– du matériel créatif pour dessiner, écrire, coller.
Groupe de max. 10 personnes
