Module 7: "Desserts santé 100% gourmands"

Des desserts santé oui. Et surtout des desserts 100% gourmands, qui soient simples et rapides à préparer!

Vous rêvez de desserts croquants, craquants, parfois fruités, ou chocolatés qui soient bons pour votre santé?

Vous aimeriez savoir improviser en seulement quelques minutes une gourmandise à grignoter ou partager?

Vous en avez assez de produits tout préparés qui vous laissent fatigués et raplapla?


Ce module 7 regorge de desserts et grignotages malins, simples et gourmands!

Comprendre les enjeux
La vidéo théorique vous permettra de mieux comprendre les enjeux d’un indice glycémique bas, et d’une alimentation sans gluten 100% végétale.

Comprendre la logique
La vidéo pratique vous permettra de comprendre la logique des desserts crus, les techniques d’une cuisine sans gluten, et le large panorama des préparations 100% végétales.

Autonomie & créativité
A l’issue de cette formation, vous serez plus autonomes, et pourrez laissez plus librement cours à votre propre créativité. Pour une cuisine santé qui soit simple, créative et joyeuse.

Toute les recettes proposées sont faciles et rapides à préparer.
Dans cet esprit, les ingrédients restent aussi bruts et peu transformés que possible.


Au menu de la capsule pratique:
– crème de cajou aux épices d’Aladin
– biscuits elfiques, aux amandes et fleurs
– crufiture express aux fruits secs, pour des coulis de fruits minute
– ganache au chocolat noir ultra (pour vos desserts et vos pâtes à tartiner)
– pancakes vanillées, à la farine de quinoa
– truffes crues cajou-gingembre-citron vert
– yokan à la châtaigne

En bonus:
– les cookies croquants noisettes & fèves Tonka de Marc
– le gâteau « complètement citronné! » 
– glace banane aux fleurs de lavande

Module 7 "Desserts santé 100% gourmands"

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